NYTTIGE ORD

Italien mm 433

PÅ RESTAURANT:

Maiale                    Svinekød
Manzo                   Oksekød
Vitello                    Kalv
Corniglio                Kanin
Lepra                     Hare
Chingiale                Vildsvin
Agnello                   Lam
Polo                       Kylling
Anatra                    And
Cozze                    Blå muslinger
Vongole                 Hjerte muslinger
Veraci                    Kammuslinger
Gamberoni             Kæmperejer
Languster               Jomfru hummer
Scoigle                   tunger
Lumache                snegle
Porcini                    Karl Johan Svampe
Tartuffo                  Trøfler
Piselli                     Ærter
Pate Forno              Ovnstegte kartofler
Pata Fritte               Pommes frites
Fagioli                    Hvide bønner
Fagiolini                 Grønne bønner
Pomedoro               Tomater
Bistecca Fiorentino   Grillet højrebs kotelet

I FORRETNING :

Brød                           Pane
Små boller                  Panino
Flute                          Frusta
100 gr                        Un Etto
Et stykke                    Un fette
Skåret i skiver             Fettata
Mælk                          Latte
Fløde                          Panna
Sukker                       zuchero
Mel                            farina
Små pølser                 Salcice (meget delikate)
Koteletter                   Coteleto
Bøf                            Bistecca
Hvad koster det?         Quando costa ?
Skinke                       Prosciutto crudo (parma)
Kogt skinke                Prosciutto cotto
Ost                             Formaggio

 

Hos slagteren i Sestino:

Helstegt pattegris hver torsdag som hedder Porcetta.

Grilstegte kyllinger hver torsdag, som hedder Pollo Arosto.

Slagteren ligger ned midt i byen, og har noget super lækkert kød til grillen..

Hos bageren i Sestino:

Bageren i Sestino finder man ved at køre ud af byen mod Pesaro, hvor den ligger til højre, lige ved siden af købmanden. Udover lækkert brød og kager i alle afskygninger, er det også en lille café, hvor man kan nyde sin morgenkaffe mv.

Hos købmanden i Sestino:

Der er flere forskellige købmænd i Sestino, den største ligger ved siden af bageren og her kan købes alt hvad man behøver, der kan også “tankes” rød og hvidvin, som koster 2 EUR pr. liter.